Šljiva


Republika Srbija je drugi najveći svetski proizvođač šljiva. [2]

Sorte šljiva su mnogobrojne. Neke od najpoznatijih sorti su Stenlej, Čačanska, Rutgešteter. Većina sorti se koristi u ishrani kao sveže voće. Koristi se za pravljenje rakije Šljivovice, koja se smatra srpskim nacionalnim pićem. Upotrebljava se za pravljenje marmelade i džemova a neretko se smrzava. Plod šljive je srednje veličine, prečnika nekoliko centimetara, okruglog do ovalnog obika. Meso je čvrsto i sočno. Pokožica je glatka, blago voskirana, takođe može da bude prekrivena belom zaštitnom prevlakom.

[2] Source: UN Food & Agriculture Organization

Naši proizvodi